土豆的做法大全有哪些呢？

土豆是人們比較喜愛的一種食物，土豆的營養價值非常高，富含豐富的澱粉和各種維生素，可以用來當做主食食用，也可以用來製作各種美味的小吃，尤其是街邊小吃攤點基本上都以製作土豆為主，下面就來看看土豆的做法大全有哪些的講解吧。

香煎土豆餅

1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。

2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

香脆土豆球

1、把土豆洗淨加水煮熟，去皮後用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的麵團。

2、將土豆麵團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後均勻滾上麵包糠。

3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去餘油，趁熱吃最好拉！

青椒土豆絲

1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。

2、青椒去籽切絲，大蒜切片。

3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。

4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。

5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。

麻辣土豆

1、土豆切片，可以切厚點後面拌的時候不容易碎。

2、土豆片泡水洗去表面的澱粉。

3、大蒜壓蒜蓉。

4、加水拌一下做蒜蓉水。

5、香蔥切小段。

6、水燒開放入土豆根據自己喜歡的軟糯程度煮2-3分鐘。

7、煮好後用冷水過一下這樣口感會比較脆。

8、放入橄欖油、辣椒油、芝麻油、花椒油、醋、蠔油、香蔥、適量的鹽和蒜水，蒜水只放水不用放蒜進去。

9、拌均勻過5-10分鐘入個味就可以了。