紅燒肉蓋飯是怎麼做的？

說起紅燒肉大家都是愛吃的，紅燒肉的營養價值是最高的，而且入口非常的香脆，平時的時候紅燒肉直接吃味道是不好的，最好是用紅燒肉來蓋飯，這樣的味道是非常好的，因為一些熟的米飯做好紅燒肉直接澆到米飯上。

?所需食材

制作主料

米飯

所需輔料

五花肉、蘆筍、娃娃菜、咸鴨蛋

所需調料

辣椒2個、白糖40克、薑1片、八角1個。

製作方法

1、把五花肉切小塊，焯水備用

2、起油鍋，入少許油燒熱後把白糖倒入炒湯色至焦黃色，把辣椒薑片和肉倒入炒至肉變金黃色

3、如果覺得顏色不夠深又不想吃太甜可以稍微點入幾滴醬油，然後倒入一碗熱水加適量鹽燒開了燜半個小時

4、另起一鍋把搭配的蔬菜用燒開的鹽水燙熟擺盤

食品特點

色澤金黃，肥而不膩，入口酥軟即化。