咖喱蔬菜湯怎麼做好喝？

咖喱蔬菜湯是比較常見的一道西式的甜點，因為它的濃郁，再加上口味的清淡，所以比較受人歡迎，在做的時候首先需要準備的就是一些紅葡萄，還有洋蔥培根等等，在做咖喱蔬菜湯的時候，番茄和高湯是必不可少的，還要在裡面加上一點胡椒粉，更會變得更加濃郁。

材料

高麗菜 80公克

紅蘿蔔 30公克

洋蔥 50公克

培根 3片

蕃茄 1/2顆

咖哩粉 1小匙

高湯 2杯

鹽 1/2大匙

胡椒粉 少許

製作

(1)高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄切成細絲狀，培根切丁備用。

(2)培根先乾煎過，再倒入高湯、蔬菜及所有調味料，先用大火燒開，再改小火煮15分鐘即可。