鴿子湯補腎嗎？

很多人在平時的時候都有吃過雞肉，還有各種各樣的野味，但是很少有人會吃過鴿子肉，其實鴿子肉本身是一種藥材，主要是有滋補功效的鴿子肉，平時的時候可以補腎補湯，還可以調理身體，你本來就是清燉鴿子或者是枸杞燉鴿子等等。

清燉鴿子湯

材料

鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，薑，蔥，料酒。

做法

1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。

3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。

枸杞燉鴿子

材料

鴿子1只，枸杞20克，鹽適量。

鴿子1只，枸杞20克，鹽適量

做法

1.鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊。

2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫，加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。

大棗鴿子湯

材料

鴿子，大紅棗，鹹肉數片，雞精，鹽，料酒，木耳，蔥薑，麻油。

做法

1.鴿子活殺處理乾淨，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥薑，煮40分鐘。

2.放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。

3.加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。

清燉乳鴿

材料

乳鴿1只、大蔥1根、薑片適量、香菇、枸杞、大棗、食鹽少許。

做法

1、鴿子清水浸泡10分鐘，活水沖洗乾淨。

2、砂鍋一次性加入清水，投入鴿子、薑、蔥。

3、香茹用水洗淨，清水泡發20分鐘。

4、枸杞洗淨並用清水浸泡10分鐘。

5、大火把湯煮後加入香菇和枸杞轉小火慢燉。

6、燉至50分鐘後加入大棗，繼續燉煮30分鐘，喝之前調入適量食鹽即可。