土豆香菇燉排骨怎麼做好吃？
很多人在平時的時候一定都有吃過土豆香菇燉排骨，這一道美食在做的時候首先需要準備的就是適當的土豆和香菇，還有料酒生抽老抽等等，把排骨剁成幾釐米狀的塊狀，先把香菇放在水裡面煮一下，之後把排骨放在鍋中一起燉煮。
主料:排骨 鮮香菇
輔料:土豆1個薑大蔥半根 料酒
調料:鹽糖 生抽老抽
1、排骨剁成切成3釐米大小見方的塊兒。香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後，洗淨，切成與排骨大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。大蔥切成寸段，姜去皮切成大片、
2、鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將排骨、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待排骨表面變色後，倒入切好的香菇和土豆塊，繼續炒2分鐘。之後倒入開水，沒過材料，大火燒開後，轉小火慢燉30分鐘，至土豆熟透.