吃阿膠上火嗎？

阿膠是非常滋補的食物，也是大補的保健品，阿膠對女性的身體是非常有好處的，主要起到調理作用。一般來說，吃阿膠是不會上火的，如果出現上火的症狀，考慮是否和輔助藥物有關。

1.阿膠本身並不引起上火。但是阿膠在製作及食用的過程中，往往加入較多的糖，及其他一些輔助藥物，所以會上火。人們燉服阿膠，為了增進藥效和吸收，多用黃酒來浸制，這種做法也助長了火氣。阿膠中氨基酸的含量較高，吸收阿膠的營養成分要消耗一定的維生素，這也是上火的原因之一。

2.因此，人們喜用阿膠來滋補五臟、調養身體，但有些人在服用東阿阿膠之後，會火氣亢盛，鼻腔、口唇等處會發生很多熱瘡，或眼睛乾燥、發紅、眼屎增多，甚至泛起喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等症狀。引起這些症狀的很可能是吃阿膠“上火”。另外，女性朋友要補血，可以用複方阿膠漿補氣養血。它用於氣血兩虛，頭暈目眩，心悸失眠，食欲不振及貧血。

3.阿膠和很多保健品不同，不是越新鮮越好。俗話說：“人參要新，阿膠要陳”，這是由於現存製作工藝的局限性，新製成的阿膠總帶有一些火毒，所以進服新鮮阿膠易使人產生火氣亢盛的現象。中醫理論認為，剛製成的阿膠不宜服用，必須將其置於陰涼幹處放置3年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。如在服用期間出現手足心熱、心煩等症狀，則可能是因為體質陰虛。可以用烏豆60克煎湯，然後和燉好的阿膠互沖服。