鹵雞腿的做法包括什麼？

相信大家在平時的時候都有吃過鹵雞腿，都知道鹵雞腿的肉質非常的嫩，而且滑滑的營養價值也很高。鹵雞腿的製作方法上面需要準備的是黃油醬油，還有一些小茴香和白砂糖等，這樣做出來的口感好，營養價值很高，而且有利於吸收。

美食原料

雞腿6只，黃酒25克，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。

美食做法

1、雞腿除淨絨毛，去骨(不能將皮肉切開拆骨)，放入盆內;

2、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘後撈起，洗淨血沫;

3、原鍋洗淨，放下雞腿，加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開後，轉小火燒熟約30分鐘，取出，冷卻後，切片裝盆，澆點原鹵即好。

美食特色

金黃色，香嫩，鮮鹹。

樂活雞腿

現針對E世代年輕網路族推出的首批樂活農場產品有:野山椒泡鳳爪、川椒泡鳳爪、老壇醬鹵雞腿、老壇醬鹵雞翅、鹽局雞腿、鹽局雞翅。