蘋果有什麼營養？

蘋果作為一種常見的水果，是很多家庭中必備的水果，不僅吃起來清脆爽口，多汁解渴，味道酸甜，而且含有大量的維生素和微量元素以及礦物質，有效補充人體所需營養成分，深受廣大朋友的喜愛。那麼，蘋果有什麼營養呢？

吃蘋果既能減肥，又能幫助消化，老人吃了會很好的。蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長和發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。

蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，從而腸內的細菌菌叢狀況。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄；有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用；而維生素C更有效保護心血管。

吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排泄、排毒機能，有很大的功效。蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤。 多吃蘋果有助於預防早老性癡呆。

科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。