白扁豆的常見功效與作用是什麼

如果對於一些食補材料有研究的朋友們來說，白扁豆應該是不會陌生的吧。其實，自然界中的各種蔬菜、水果都可以稱之為藥材，都具備了一些對人體有利的營養物質。自然萬物都有其存在的理由，相生相剋。

今天，小編就來講講白扁豆的功效與作用。在一些中醫書籍中都有相應的記錄，入口甘甜，性溫，直接進入脾臟與腸胃，對著二者起到相應的作用。

化解體內濕氣、防止暑氣進入體內。夏季天氣比較濕熱，在太陽底下活動的話，很容易會讓暑氣進入體內。在空調房中呆的時間久了，也是會造成濕氣進入體內的。這個時候可以食用一些白扁豆，能夠化解這種病狀。

保護脾胃，止瀉。如果發生腸胃蠕動過快而帶來的排泄，白扁豆可以與焦白術、山藥、炮薑、芡實等一起熬煮服用，能夠起到止瀉的作用。

生津止渴，白扁豆具有補脾、養氣的作用，常食用白扁豆能夠治療脾胃積熱、口乾舌燥、脾胃不舒服的症狀。

解毒中和，比如在飲食的時候不注意，有輕微的食物中毒現象，出現嘔吐、腹瀉、腹痛等一系列症狀的時候，可以食用白扁豆，能夠緩解並治療這種病狀。

總而言之，白扁豆具有化解濕氣，健脾止瀉、生津止渴以及解毒中和的功效與作用。生活當中處處都是寶物，只要飲食規範，營養搭配均衡，對於人體健康都是有一定功效的。