西葫蘆炒肉絲該如何做

相信大家都很喜歡吃健康有益的食物，那麼今天想跟大家分享一下家常菜，西葫蘆炒肉絲。它的功能作用很多，例如能讓愛美的女性美容養膚，能讓想要減肥的朋友瘦身，還能強身健體。它需要煮的難度並不高，有心就能學到。喜歡吃咸鮮味的朋友，你們的福利到了。

這道菜煮的時間不長，只需20分鐘。在煮這道菜之前，需要做以下準備：

1.把西葫蘆洗乾淨，然後再把它切成絲狀，切完之後用鹽醃一下。

2.把肉也切絲，不喜歡豬肉味的朋友可以在肉切絲後過過水。

3，喜歡吃蘑菇的朋友可以把蘑菇切絲，這要看你個人口味的。

4，切少許蔥花。好了，做完準備之後，就要開始準備油和食鹽。

在真正煮之前，你要先把鍋燒紅，然後放適量的油，過1分鐘就把肉絲倒進去，煮5分鐘左右，你就可以把它裝到碗裡。接下來，把鍋洗好，就可以開始煮了。

首先，把鍋燒紅，先放油再放蔥花，等到有蔥花的香味飄出來，你就能把切好的西葫蘆放進去炒，如果你有切蘑菇，就和它一起放進去炒。這時，你要開大火炒，而且要經常翻來翻去地炒。如果你覺得鍋太幹了，那麼你可以放點鹽進去，很快會出水。等到你把這些炒好，你就可以放上肉絲了，然後你再炒3分鐘左右，就能夠出鍋了。

這就是西葫蘆炒肉絲了，做法很簡單，營養價值高，美味鮮美，大家可以嘗試一下。