黃瓜能和番茄一起吃嗎

很多人都會有這個疑問，黃瓜能和番茄一起吃嗎?從營養成分這點來看的話，不能，絕對不能。

你可能在餐桌上有見過黃瓜和番茄一起登場，也許你也吃過。但是，黃瓜裡面有一種叫維生素C分解酶的存在，它能夠把別的蔬菜中的維生素給毀壞掉。在食物裡，含有維生素量較多的，黃瓜的分解酶能把它毀壞得越嚴重。

眾所周知，番茄的維生素C含量是很多的。如果把黃瓜和它放到一起，那麼我們將吸取不了番茄的營養成分，因為都被黃瓜的分解酶給破壞掉了。因此，若把兩者放到一起，那只能得到黃瓜的營養成分。

單講黃瓜，它是很好吃的，而且營養也很豐富，它裡面含有鈣之類的元素，特別是有細纖維素，它能夠加快廢物的排泄，改良人體的新陳代謝。如果是新鮮黃瓜的話，你可以當作減肥藥經常吃，它不僅具有減肥效果，還能夠達到對冠心病的預防。

從中醫上來說，黃瓜雖然是涼性的，但是好處多多，只要是身體健康的人都可以食用的，如果你是寒性體質，還是少吃一些為好。尤其是在冬天，儘量少吃生黃瓜，如果想吃就烹飪好以後再食用，營養照樣不流失。

通過以上內容我們可以知道，最好不要把黃瓜能和番茄放到一起吃。現在我們提倡的是綠色健康，均衡飲食，既然黃瓜和番茄不合，那就沒必要一起吃，多吃點搭配的營養菜更健康。