番茄不能空腹吃嗎

聽說空腹吃番茄能減肥，這是真的嗎?很明顯是不對的。據專家解釋，空腹吃番茄不但沒有減肥的效果，而且很容易傷胃，激發胃腸道疾病。

番茄成分有很多膠質之類的東西，這些東西能和胃酸快速發生化學反應，形成不溶性的塊狀物質，把胃的出入口給擋住，讓胃裡面的壓力增大，從而產生胃擴張的現象，嚴重的會出現很難受的疼痛。

空腹的時候，帶著皮生吃番茄會讓胃很難受。番茄有很多的果膠和鞣酸，當你空腹吃下去的時候，它們會因為胃酸而形成不一樣的硬塊，若硬塊不可以過幽門到小腸那裡，就要留在胃中變成胃結石。在這之後，如果小的胃結石沒有被排出體外，那麼它就會逐漸變成大的胃結石，這會造成消化道梗阻，就會產生腹部劇烈疼痛，嘔吐，或者是嘔血的現象。

除此以外，如果經常空腹連皮吃番茄，更容易得胃結石，這是因為番茄的皮含有大量鞣酸。當人體在空腹的時候，需要吃一些比較容易消化的，含營養量高一點的流質食物，而番茄卻屬於單調的營養物質，只有纖維素等。當你空腹食用的時候，會阻擋胃的吸收，也不能使生體需理得到滿足

因此，番茄不能空腹吃。我個人建議，還是把番茄煮熟了再吃，如果是真的想生吃，那每一次最多不能超過一個，而且應該在飯後的時候吃。