薏仁米綠豆粥怎麼做？這樣做好吃又營養！

現在正值炎熱的夏天，建議大家多吃綠豆粥，可以有效防止中暑，為了讓這道粥的營養更加豐富全面，推薦做薏米仁綠豆粥，同時可以加入蜂蜜等食物，這樣做出來的美食好吃又健康，下面就把做這道粥的詳細流程介紹給你。

一、薏仁米綠豆粥的做法

食材

薏仁、綠豆、蜂蜜

製作流程

1、將薏仁與綠豆浸泡一夜

2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時

3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊

4、等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。

二、薏米綠豆粥的做法

不少女性都有這樣的困擾，在夏日特別想喝水，但是喝水太多又怕導致水腫，這可怎麼辦？薏米綠豆粥是一款消腫利濕的粥，既能幫助消暑，又能遠離浮腫困擾，長期堅持食用還能幫助美容瘦身，薏仁可以促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用且清血解毒，對斑點和青春期的痘痘都非常有效。綠豆和薏米搭配，能增強清熱利濕的作用。而且做法簡單容易，一學就會，下面就跟大家介紹一下這款薏米綠豆粥的做法。

1、薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。

2、將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內，加入新的水，用大火開。

3、用小火煮至熟透即可食用。

另外溫馨提示，等冷卻到四十度以下後，大家可以可以根據自身的喜歡選擇加入蜂蜜，口感甘甜，更加美味。

三、薏米綠豆粥的功效

很多人都會在夏天來一碗消暑的甜品，薏米綠豆粥作為消暑聖品，除了其美味的=口感外，它更是用自身獨特的藥理功效虜獲了不少人的心，那它究竟有什麼功效呢？

薏米，食藥同源，性味甘淡微寒，有清熱排膿，利水消腫的功效，除此之外，薏米還是一款絕妙的美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，對消除斑點有良好的療效。薏米的營養價值很高，可做糧食食用，味道和粳米相似，且易消化，煮粥、做湯均可。綠豆，具有消暑益氣食療功效，有解毒的效果，使體內毒素儘快排出，常食還能對降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化有很好的輔佐功效。

薏米綠豆粥很好地將薏米與綠豆的功效合二為一，常食能夠增強免疫力和抗炎作用，它具有健脾利濕，止瀉排膿，用於脾虛腹瀉、關節疼痛、水腫、腳氣、皮膚粗糙等。其藥用價值遠遠大於食用價值。