脆皮玉米的做法有哪些呢？

玉米是人們心目中比較重要的食物，也是人們最常食用的一種主食，玉米的營養價值非常高，對於補充身體營養是非常有效的，而且可以製作各種美味的烹飪，例如脆皮玉米就是一種比較經典的菜肴，那麼，脆皮玉米的做法有哪些呢？

做法一：

1、準備好以下食材：新鮮玉米1根、竹簽1根、芝士適量、玉米片約40g、沙拉醬適量、雞蛋一個。

2、將玉米洗淨後，放入鍋中加水煮熟，加入話梅口味更佳，把話梅肉和芝士一起切細。

3、備好的玉米片放入烤箱五分鐘加熱，用擀麵杖敲碎。或者直接用麵包糠，口感比玉米片更佳。

4、將雞蛋打好放入碗中，把煮好的玉米放在碗中用刷子刷幾圈，或者直接用個大盤子在裡面滾一圈也可

5、把備好的芝士、話梅肉、玉米片都撒在煮好的玉米上。再用保鮮袋裝沙拉醬擠成尖三角，然後在尖尖的地方剪一個小口。

6、鍋裡倒油，把火開到最大，將油熱好後，轉中火，這時可將玉米放進鍋內翻轉，炸呈金黃色即可，玉米炸好後，插入竹簽，玉米棒就炸好了，在沿著外面擠上沙拉醬，脆皮玉米就完成了！

做法二：

1、甜玉米洗淨控幹水;煮熟。

2、讓漿粉裹勻每個玉米。

3、加進一些雞蛋液拌勻。

4、使每個玉米粒都醮上雞蛋液。

5、在上面再撒上一層玉米澱粉,拌勻。

6、鍋內倒多些油,油溫在200度熱時,下玉米炸3分鐘左右，至玉米外酥內熟時撈起，吃的時候在上面撒些調味料。