紅薯葉的功效與作用有哪些？

紅薯葉就是我們所說的紅薯苗，在烹煮的時候，它也可以成為飯桌上的佳餚，紅薯葉其實正確健康的食用，可以幫助我們提高免疫力，預防貧血，對於改善視力以及改善便秘問題也有很好的作用。

1、促進乳汁分泌：

因為番薯葉中還有豐富的黃酮類化合物，而此類化合物可以促進母體乳汁的分泌，這對初產的媽媽是一件喜訊，多吃番薯葉能促進乳汁的分泌，乃至對寶寶的健康有好的功效。

2、可提高免疫力：

因為番薯葉中含有豐富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，因此，多吃番薯葉可以提高自身的免疫力，這對於生病的人是有很好的效果的。

3、預防貧血：

因為番薯葉中還有多種維生素，維生素可以促進新生代謝，而且補充了維生素，可以預防貧血。因此，番薯葉也有此功效。

4、強化視力：

番薯葉中含有豐富維生素A，吃300克即可補充人體一天的維生素A，而維生素A對人的視力有保護強化作用，因此多吃番薯葉也可強化視力。

5、改善便秘：

番薯葉中含有膳食纖維，吃番薯葉，可促進腸胃加快蠕動力，這對消化有很好的效果，因此，對便秘患者可以多吃番薯葉可緩解病情。