黑米有減肥功效嗎？

黑米是穀類的一種，研究發現含有豐富的鉀元素、膳食纖維等，適量食用不僅能促進腸蠕動，還能增加飽腹感；另外還能降低胰島素的分泌，不利於脂肪的合成，從而達到減肥的目的。

一、黑米有減肥功效嗎？

黑米有減肥功效。黑米在眾多的大米類中膳食纖維含量比較非常豐富的，膳食纖維對減肥有非常大的幫助，所以黑米比其他的大米更具有減肥的功效。除此之外，黑米的脂肪含量非常低，還含有B族維生素，其中維生素B群裡的B1、B2、B6和B12能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，有燃燒脂肪，避免脂肪囤積的功效。

二、黑米為什麼能減肥？

1、黑米所含的鉀元素比普通大米高很多，假如普通大米的鉀元素含量是1的話，那黑米就是4了。鉀是有效減肥的微量元素，能夠吸收體內多餘的鹽分，並能平衡體內的水分，從而消除水腫和浮胖。

2、黑米富含膳食纖維，這種營養物質能夠促進腸胃的蠕動，增加飽腹感，從而抑制食欲，幫助減肥。而且吃黑米，體內的血糖上升得比較慢，那就代表胰島素分泌少，不容易合成脂肪。

三、黑米減肥法的優點

1、容易飽腹：黑米煮出來的粥口感很不錯，而且大多數人都能接受。用少許鹹菜絲搭配，吃起來就好像是正常的一餐，不會有控制飲食的痛苦。而且由於粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝兩碗也不會過量。此外，黑米屬於糙米，湯的纖維含量比較高，飽腹感很強，吃了黑米粥之後跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到饑餓。

2、營養豐富：黑米含有充足的碳水化合物，蛋白質數量略低，但是品質卻比其他的糧食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了維生素B12之外的B族維生素含量極為豐富，還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素，比白米要豐富得多。

3、不易反彈：黑米是一種健康營養的食物，使用黑米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質減肥法這麼快，但是勝在比較穩定，而且不容易反彈。而且黑米減肥法的安全性比較高，使用期在兩周之內也不會帶來任何不適的反應。

4、幫助代謝：黑米中的B族元素相當豐富，甚至是一般大米的四倍左右，能夠幫助人體更多的代謝脂肪、糖類以及蛋白質等。此外，常吃黑米也可以幫助身體燃燒脂肪，預防脂肪在身體容易發胖的部位囤積開來。