辣椒炒火腿的做法大全，你學會嗎

辣椒炒火腿是一道簡單好做的家常菜，火腿本身就可以拆開包裝立即食用，但是經過搭配辣椒炒熟後味道更佳，是一道非常下飯的家常菜，食用辣椒有減肥的功效，還可以促進腸胃粘膜，增加食欲等功效，是一種非常好的配菜。

食材；主料火腿400g，辣椒100g

輔料；油適量，鹽適量，蔥適量，薑適量.

1.火腿腸切片

2.辣椒切絲 蔥薑切好備用

3.鍋中熱油 加入蔥薑 辣椒 炒出香味

4.加入火腿腸 翻炒均勻 一分鐘加入鹽就可

火腿是以畜禽肉為主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並添加品質改良劑卡拉膠和維生素C，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。

火腿腸是深受人們歡迎的一種肉類食品，肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳餚。

火腿的功效與作用

健脾開胃，生津益血，滋腎填精。