營養飲食

早上空腹喝優酪乳好嗎?

優酪乳是乳製品之一,而且是通過發酵以後製作成的奶類,適合年齡段很廣,可以更好的補充體內所需要的營養,而且優酪乳可以促進腸道蠕動,增加食欲,保護腸道微循環平衡,目前喝優酪乳的人很多。那麼,早上空腹喝優酪乳好嗎?

早上空腹喝優酪乳或者過量飲用優酪乳,都會使胃酸濃度增高,影響人的食欲和消化功能,不利於身體健康。

優酪乳是由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。所以經常喝優酪乳有很多好處,但一些人習慣早上空腹喝優酪乳,那麼,早餐空腹喝優酪乳到底好不好呢?

空腹或過量飲用優酪乳,會使胃酸濃度增高,影響人的食欲和消化功能,不利於身體健康。用優酪乳送服藥物,也是不正確的,因為抗生素類藥物能殺死活的乳酸菌。

適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下,空腹時,人的胃酸較高,pH值在2以下,飯後胃液被稀釋,pH值上升至3.5,因此,空腹飲用優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱,而飯後兩小時飲用,效果較好。