茄子怎麼吃減肥

茄子不僅吃起來味道鮮美，而且富含維生素和微量元素，其中還含有大量的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，促進消化，有助於排便，而且，熱量值也比較低，則對減肥起到一定的積極有效的作用，深受廣大朋友的喜愛。那麼，茄子怎麼吃減肥呢？

茄子所含熱量較低，但這並不意味著各種茄子的做法都能有利於減肥。還是得注意比較清淡的烹飪，若是油過多，亦或是調料太多，都會增加其本身的熱量，也就不存在對減肥有作用的效果了。因此說，我們應該清淡烹飪茄子。
蒜泥茄子就是一種絕佳的選擇。首先，是把茄子去皮清洗乾淨後，放入鍋中蒸，蒸熟後拿出來放到一乾淨 容器中搗成泥，再加入適量的鹽、味精等調味品以及搗碎的蒜泥，充分攪拌後即可食用。這道菜中沒有油，幾乎也沒有過於重口味的調料，再加上茄子本身熱量低，更有利於起到減肥的效果。
茄子蔬菜湯也是可以不添加油的烹飪方法，但絕對不會影響美味。可以根據自身喜好選擇購買喜歡吃的蔬菜，比如，番茄、芹菜、胡蘿蔔等，將其清洗乾淨後，切成適量大小的形狀，放入鍋中，再在鍋中加入適量水，大火煮開後，換成小火，放入鹽、味精等調味品。味道鮮美且具有豐富的營養。
總之，應該製作一些相對來講比較清淡的菜品，才能對減肥起到一定的積極作用。