營養飲食

​糖包子餡的做法包括哪些?

糖包子餡的做法上面,主要是準備些核桃蓮子蜜棗花生仁等等,這些乾果主要是為了能夠進行點綴,口感吃起來也會更好一些,包子裡面加上乾果入味兒才會更加好,在平時的時候也是非常受人歡迎的,所以大家在平時可以多吃一些,對身體有一定的好處。

什錦糖包的製作材料: 主料:小麥麵粉600克

輔料:核桃10克,蓮子10克,蜜棗20克,花生仁(生)10克,葡萄乾10克,桂圓10克,芝麻5克,葵花子仁10克,杏脯10克,黃瓜10克

調料:紅綠絲15克,白砂糖200克,桂花醬50克,堿1克,酵母15克什錦糖包的特色: 此包果香味美,甜軟可口。教您什錦糖包怎麼做,如何做什錦糖包才好吃 1.將芝麻淘洗乾淨,瀝水晾乾,用小火炒熟香;黃瓜洗淨切成條;蓮子去皮,去心,蒸熟,再切成小丁;核桃仁、蜜棗、果脯、瓜條、桂圓肉分別切成小丁。

2.將熟芝麻放入盆內,加入核桃丁蜜棗丁、果脯丁、瓜條丁、桂圓肉丁、蓮子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青紅絲、桂花醬,一起攪拌均勻,即為餡料。

3.將麵粉與酵母摻在一起,用溫水和好、揉勻,待麵團發起,對入適量食堿,揉勻揉透,分成大小均勻的面劑,擀成圓皮,將餡料放入圓皮的中間,收邊捏緊,即成包子生坯。

4.將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。什錦糖包的製作要訣: (果脯可選用任何種類果脯代替杏脯)。