營養飲食

紅薯粉皮的做法大全

紅薯粉皮因其筋道的口感,再加上烹飪方法多種多樣,吃起來都比較美味,還具有的豐富的營養價值,深受廣大朋友的喜愛。而且,常作為家常菜中出現的食材,那麼,紅薯粉皮的做法是什麼呢?

蘿蔔粉皮湯——首先,購買優質的紅薯粉皮,放入熱水中浸泡直至變軟,選購新鮮的蘿蔔,去皮清洗乾淨後,切成適當大小的塊狀。把購買的薑、蔥清洗乾淨後都切成小塊狀。
然後,在鍋中加入適量的油,等油熱後,加入蔥、薑爆炒,放入泡好的粉皮炒,再加入適量的水,放入蘿蔔。最後,大火煮開後,放入鹽、味精等調味品再換成小火煮,直至熟後即可盛出,可根據自身喜好加入香菜。
肉末炒粉皮——首先,購買優質的紅薯粉皮,放到熱水中進行浸泡,變軟後即可撈出瀝幹。選購優質肥瘦相當的肉沫,可放在開水中過血水。再挑選大蔥,清洗乾淨後切成蔥末。
然後,在鍋中加入適量的油,等油熱肉,加入蔥末爆炒,再放入肉末進行炒制。最後放入粉皮,可加入適量的水,炒熟後放入鹽、味精等調味品,充分攪拌後盛出,就可以盡情享用了。
美味筋道的紅薯粉皮就製作完成了,因為是購買成品的紅薯粉皮,製作過程就相對來講比較容易,易於操作,步驟不繁瑣複雜。而且,在家自己製作乾淨衛生,還可根據自身口味偏向製作,那麼,就快快嘗試吧!