牛肉包子餡的做法大全

牛肉富含大量的蛋白質，具有豐富的營養價值，而且脂肪含量相比較於豬肉來講較少，因此深受廣大朋友的喜愛。不僅常用來燉牛肉亦或是炒牛肉，也可用來製作包子餡。那麼，牛肉包子餡的做法大全是什麼呢？

首先，選購新鮮優質的牛肉，應注意肥肉相當，這樣做出來的牛肉包子餡比較香清洗乾淨後，再放入開水中過血水。接著用刀先把牛肉切成小塊，便可較容易剁碎，亦或是用專門的攪肉器進行攪碎牛肉。再把購買的薑、蔥清洗乾淨，剁碎即可。可以根據自身喜好做不同的牛肉包子餡。
牛肉大蔥包子餡——可在原有剁碎的蔥的基礎上再選購適量的蔥，清洗乾淨後，剁碎。把剁碎的牛肉餡放到一乾淨容器中，再加入剁碎的蔥、薑，以及鹽、味精、醬油等調味品進行充分攪拌，牛肉大蔥包子餡就完成了。
芹菜牛肉包子餡——購買新鮮的芹菜，清洗乾淨後，將是芹菜葉掐點，只留下芹菜杆，將其剁碎。把牛肉餡放在一乾淨容器中，可根據自身口味加入適量的剁碎的蔥、薑。再放入鹽、味精等調味品即可完成。
牛肉包子餡的做法就詳細介紹完了，不僅美味可口，吃起來方便，而且使用牛肉還可以增強體質，在冬季還起到驅除寒冷的良好作用。同時，製作方法簡單易於操作，親自動手做牛肉包子餡還能保證乾淨衛生，又能根據自身口味偏向製作，那麼就快快嘗試吧！