食欲不振？健脾祛濕喝碗湯

三伏天兩廣地區又進入了濕熱的天氣，很多人會感到食欲不振。中醫向您推薦這款健脾祛濕的闔家歡湯水——眉豆花生雞腳湯，適合大多數人飲用，對健脾和胃有一定的功效。

材料：眉豆80克、花生50克、雞腳4對、冬菇8個、豬瘦肉100克、生薑3片。

做法：配料洗淨，冬菇去蒂；雞腳洗淨，切對開；豬瘦肉洗淨，一起與生薑放進瓦煲內，加水2500ml，武火煲滾後，改文火煲約2小時。

功效：健脾祛濕，強筋健骨。眉豆，其甘、平、無毒，有祛暑解渴，健脾和胃，除濕止瀉等作用；花生性平、味甘，具有益脾潤肺、補血功效；該湯去濕氣而不寒涼，健脾胃而不油膩。同時，對腳氣病、小兒病後脾虛胃弱等有良好的輔助治療作用。