涼拌海蜇頭的做法是什麼

海蜇頭不僅道鮮美，口感好，而且具有豐富的營養價值和一定的藥效作用，可以有效預防人體某些疾病，增強人體免疫力，抵禦病菌及疾病。特別是在炎熱的夏季，涼拌海蜇頭清爽可口，深受廣大朋友的喜愛，那麼，涼拌海蜇頭的做法是什麼呢？

首先，選購優質的海蜇頭，清洗乾淨後，在鍋中加入適量的水，煮沸後，把海蜇頭焯一下，立刻撈出，否則在沸水中放置太久會影響口感。可以有效去除其中所含的雜質等髒東西。接著，放在一乾淨容器中，用涼水充分浸泡後，再取出切成適當大小厚薄適中的塊狀。
然後，可根據自身喜好選擇其他搭配食材，比如，黃瓜、木耳，將木耳再在沸水中焯制，撈出瀝幹水分，把所有食材都放到一乾淨容器中，若是喜歡食用辣椒，可以加入切好的紅辣椒亦或是青辣椒。
最後，加入蔥絲、薑絲等以及鹽、味精、醋、生抽等調味品，還可加入適量的辣椒油，充分攪拌後，可以裝盤盛出，在菜上面可加香菜不僅增加整道菜的搭配感，而且能夠進行調味。美味可口的涼拌海蜇頭就能夠盡情享用了，不僅可以滿足味蕾的享受，還能給人體提供一定的營養成分，可謂是好處多多。
清爽可口的涼拌海蜇頭就製作完成了，其做法步驟簡單易於操作，是飯店常點的一道必備菜品。在家自己親自製作，不僅食材乾淨放心，還可根據自身喜好選擇其他搭配食材，而且吃起來也比較方便，那麼就快快嘗試製作吧！