年糕怎麼做

年糕作為常見的一種特色小吃，深受廣大朋友的歡迎和喜愛，特別是女性年輕朋友，尤其喜歡購買年糕，在家中嘗試製作，具有多種多樣的烹飪方法，那麼年糕怎麼做呢？

辣炒年糕——首先，購買優質的年糕，可以根據自身喜好選擇不同種類的年糕，直接拆開包裝即可使用，亦或是用刀再切成適當大小的形狀。把清洗乾淨的紅辣椒、青辣椒、洋蔥切成適當大小的形狀。
然後，在鍋中加入適量的油，等油熱後，放入切好的紅辣椒、青辣椒和洋蔥進行爆炒，再加入準備好的番茄醬。最後，在鍋中加入年糕，添入適量的水，大火煮開後，換成小火進行收汁，放入鹽、味精等調味品，充分攪拌均勻後，即可出鍋。
部隊年糕火鍋——現如今，部隊年糕火鍋成為越來許多年輕人常吃的一種特色飲食。首先，根據自身喜好購買各種食材，比如，火腿腸、午餐肉、速食麵、培根、香菇等等，最主要的也是優質的年糕。將各種食材清洗處理乾淨。
然後，在一乾淨鍋中加入適量的水，放入準備好的各種食材，再加入年糕，放入購買的辣醬以及鹽、味精等調味品，充分攪拌後。最後，等大火煮開後，換成小火繼續煮制，可以再加入其他的食材，煮熟即可食用。
年糕具有多種多樣的做法，而且都相對比較容易，味道也特別好吃美味，可以在家嘗試製作，是很多年輕人喜歡吃的一種飲食，步驟簡單易於操作，快快嘗試製作吧！