芝士年糕的做法是什麼

芝士年糕是很多人去韓國料理店必點的一道菜品，極滿足了喜愛芝士的朋友的需要，又能給愛吃年糕的朋友一種味蕾的享受，深受廣大朋友的歡迎和喜愛，也別是年輕女性必看韓劇的，那麼，芝士年糕的做法是什麼呢？

首先，購買品質優的年糕，因為年糕不易煮熟，因此說可以放在涼水中進行浸泡，有助於煮熟。可切成適當大小的形狀，亦或是不用切。根據自身喜好再購買一些其他食材，比如，紅辣椒、青辣椒、洋蔥等。將其處理清洗乾淨後，切成適量大小的絲狀，不易太細。
然後，在鍋中加入適量的油，等油熱後，放入切好的蔥末進行爆炒，再加入自己所喜歡的食材。可根據自身喜好加入辣醬亦或是番茄醬，不停地進行翻炒，再把泡好的年糕加進去，再加入適量的水，大火煮開後，再換成小火進行收汁，等湯汁變濃郁後。
最後，在鍋中加入鹽、味精以及糖等調味品，充分攪拌均勻後，再在菜上灑滿芝士碎，亦或是放上芝士片，待其溶化變軟後即可盛出，裝盤進行享用。若是特別喜歡吃芝士的，還可以再盛出後，再加入芝士，可以利用年糕的餘熱將其芝士融化，進行享用。
美味可口的芝士年糕就製作完成了，因為年糕是速成品，操作方法簡單，步驟不繁瑣複雜。同時，在家自己製作可靠放心、安全衛生，還能夠根據自己口味進行調製，實在是好處多多，所以說，快來嘗試製作吧！