營養飲食

高血脂能吃魚可以嗎?

高血脂患者在日常飲食當中,需要講究合理健康的飲食方式,魚肉是可以吃的,像帶魚、青魚以及鯉魚,其實對於高血脂患者來講食用並不會造成不良的影響,而且對營養的補充也是比較有利的。

1、帶魚

經常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。高血脂吃什麼魚好,雖然帶魚的脂肪含量高於一般的魚類,但大多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的功效。高血脂吃什麼魚好,帶魚富含鎂元素,可以保護心腦血管的系統,預防高血壓等病。帶魚適合久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用,而皮膚病、哮喘病患者則不宜宜食用。帶魚宜煎著吃,出鍋前噴些料酒,味道更好。

2、青魚

青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸,有抗衰老以及抗癌的作用,常用於食療。高血脂吃什麼魚好,青魚體內含有大量的多不飽和脂肪酸,可以擴張血管,防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化的患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足以及患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多,適合烤著吃,保證肉的鮮嫩度。

3、鯉魚

鯉魚富含高品質蛋白質,人體消化吸收率可達96%。高血脂吃什麼魚好,鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發物,不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒,烹飪時要把腸子去掉,否則破壞味道。