醋泡黑豆使白髮變黑有效嗎？
醋泡黑豆是在民間，經常會使用到的一種改善白頭發的偏方，但是需要注意的是，使用這些方法要講究正確的技巧，醋會對人體皮膚產生刺激性，所以想要生髮烏髮，可以多吃一些黑色的食物，例如黑芝麻、黑豆。
1、這種民間偏方不一定會使頭髮變黑。過度食用醋對人體的胃黏膜倒是有損傷的。一般是吃些黑色的或深色的食物（例黑芝麻、黑豆、黑米等）。
2、醋泡黑豆是一種養生方法，黑豆是傳統的養生食品，民間至今還流傳著"要想長壽，常吃黑豆"的諺語，並與瓊珍靈芝，鐵皮石斛並成為養生三寶。
3、醋泡黑豆的功效；醋的pH值(溶液酸鹼性程度數值)為1.5-2.0，很接近於人體胃酸的pH值1.3—1.8，有調節腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。日本一項有關食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預防各種老年疾病。
4、用加醋的水洗臉或洗澡，能起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用