老母雞燉什麼補腎效果好？

老母雞的營養價值可是比較高的，在生活當中很多人都用它來燉湯，適當的加入一些保健藥材，那麼達到的補腎功效就比較高，例如茯苓白數燉老母雞，或者是蓮心白扁豆燉老母雞，補腎功效都很高。

一、茯苓白術燉老母雞

原料：老母雞200克，白術6克，茯苓6克，薑2片，黃酒3克、清雞湯、精鹽等各適量。>>>冬季重防寒養腎 四氣五味定食療

制法：老母雞切塊、汆水、洗淨血水，放入盅內，藥物洗淨後與薑、黃酒、清雞湯注入盅內，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉3小時後，加適量精鹽調味即成。

功效：本品在富含多種營養素的母雞中加入少量白術、茯苓，使其補中益氣之力更為增強，而又有健脾燥濕之功。現代研究表明，白術有促進巨噬細胞的吞噬功能，增強腎上腺皮質功能，還有一定的保肝抗炎作用。若脾虛濕重者，可增加白術、茯苓之量，可用15～30克。

二、蓮心白扁豆燉老母雞

原料：蓮心5克，白扁豆15克，老母雞150克，薑2片，黃酒3克，清雞湯、雞汁、精鹽等各適量。

制法：老母雞切塊、汆水、洗淨血水，放入盅內，藥物洗淨後與薑、黃酒、清雞湯注入盅內，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉2.5小時後，加適量雞汁、精鹽調味即成。

功效：本品除富含蛋白質外，還有一定量的豆類甾醇、磷脂、生物鹼等物質，協助機體更好地進行各種生理代謝。除益氣補中、益腎固精等作用外，還有健脾化濕、和中消暑、養心安神的功能。

三、淮山田七燉老母雞

原料：老母雞200克，淮山50克，田七8克，薑2片，黃酒3克，清雞湯、雞粉、精鹽等各適量。>>>中醫談壯陽 壯陽食物莫亂吃

制法：老母雞切塊、汆水、洗淨血水，放入盅內。藥材洗淨與薑片、黃酒、雞粉、清雞湯注入盅內，用食用玻璃紙蓋住盅，橡皮筋封住，入蒸籠蒸2.5小時後，加入適量精鹽調味即成。

功效：本品除富含蛋白質等營養成分外，更含皂苷、膽鹼、澱粉，可參與多種重要生理活動。更有滋補強身、補中益氣、補精填髓，以及益肺、斂腸、固精等功能，還具有止血、散瘀、消腫、定痛的作用。