營養飲食

公雞燉什麼可以補腎?

對於想要補腎的朋友來說,其實在自己的身邊很多食物就有這樣的效果,例如公雞和糯米酒搭配,其實有很好的補腎作用,同時在生活中接觸的羊腎粥,韭菜拌蝦肉不僅營養補腎效果也很高。

1、公雞糯米酒

公雞1只,糯米酒500毫升。將公雞去毛去內臟,洗淨剁塊,加油及少量鹽炒熟,盛大碗內加米酒,隔水蒸熟。隨意食用。

2、羊腎粥

羊腎100克,粳米200克。將粳米淘洗乾淨備用。將羊腎剖開,剔去白色筋膜和臊腺,清洗乾淨,放入鍋內,加入清水,煮沸成湯。再將粳米倒入羊腎湯內,先用武火煮沸,再用文火煎熬20—30分鐘,米化湯稠為度。供早晚餐食用。

3、韭菜拌蝦肉

取生大蝦肉250克,先將蝦肉用油炸熟,再炒韭菜250克,加鹽適量,同蝦肉拌吃。

4、 枸杞燉仔雞

取枸杞30克、500克重以下公雞1只,去毛及內臟洗淨,50度以上白酒50-150克,加鹽同燉,食肉飲湯。

5、蓯蓉羊肉粥

取肉蓯蓉20克,洗淨切薄片,精羊肉150~250克,大米100克,共煮粥食用。

6、三子酒

取菟絲子、覆盆子、韭菜子各100克,炒熟、研細、混勻,用3000克黃酒浸泡20天后飲用,每次50克,一日2次。

7、蓯蓉海狗腎酒

取肉蓯蓉50克,人參15克、海狗腎1具,海狗腎酒浸後切片,用1000克米酒或白酒浸泡一月後飲用,每晚睡前飲一小杯。