意麵醬的做法有哪些呢？

義大利美食是世界著名的美食之一，其中義大利面是其最有代表性的佳餚，義大利面香滑爽口，讓人吃了讚不絕口，而其味道的關鍵就藏於意麵醬中，這是義大利面成功的精華所在，而意麵醬的做法有哪些呢？下面就來看看詳細的介紹吧。

意麵醬的做法一：

1.準備好做好的肉末。

2.將洋蔥洗淨後切丁。

3.將番茄切成小丁備用。

4.將蒜切成末備用。

5.鍋內倒少許油。

6.放入肉末，快速翻炒，炒幹水分。

7.放入洋蔥丁和蒜末，炒出香味。

8.放番茄丁，炒出番茄汁來。

9.加入黑胡椒，煮一會兒。

10.加番茄沙司和糖，轉小火繼續煮至醬汁收濃。

11.加鹽調味即可出鍋。

意麵醬的做法二：

1.準備工作把洋蔥切末、去皮番茄切塊。（裡面的番茄汁水不要倒掉）

2.熱鍋，在鍋中放一點點食用油，然後放黃油融化。

3.等黃油完全融化倒入洋蔥末，大概10秒後就可以放入豬肉末了，不斷翻炒。（大火）

4.等到豬肉末有點變白倒入去皮番茄塊。（中火）

5.等番茄塊大多“融化”後倒入番茄沙司。（中火）

6.燒一邊翻炒，以防鍋底的肉燒焦，因為你是看不出來的。然後放入糖和鹽，這個可以自己品嘗後按自己的口味添加。

7.最後味道差不多了就收汁，不要太幹，比較粘稠的時候就可以了。

8.最後這個醬可以拌意面，拌米飯，披薩塗抹等。