吃蒸茄子能有效減肥嗎？

想要吃茄子減肥必須注意正確的方式，而且茄子作為單一的一種食物，雖然熱量低，但是僅僅靠這種方法減肥也是不健康的，尤其不建議生吃，茄子減肥要注意飲食以及運動的合理搭配。

一、蒜蓉蒸茄子

材料：茄子2根、蒜頭、生薑、蔥花、生抽、糖、鹽、雞精。

做法：

1、茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長條，蒜頭，生薑切成末待用。

2、將茄子放在盤裡，上鍋隔水蒸15分鐘。

3、鍋中少許底油，將蒜末，薑末放入鍋中翻炒，等蒜末，薑末變色後，加點生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調味。

4、茄子隔水蒸15分鐘後取出，倒出蒸盤子裡蒸茄子出的水份，然後澆上調的汁攪拌均勻即可。

二、韓式拌茄子

材料：茄子、韓式辣醬、蔥、芝麻。

做法：

1、把茄子順長一切二，滴幾滴醋拌勻。

2、放鍋內蒸熟，涼了以後，撕成條狀。

3、把韓式辣醬用少量的水調開，加一小勺醋，生抽，蔥末，幾滴麻油，澆在茄子上，拌勻後灑上芝麻即可。

三、茄子的減肥功效

茄子含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，多吃能散血、消腫、寬腸，有效改善便秘症狀，幫助排清體內堆積毒素。茄子含有的維生素E還能使血液中膽固醇水準不致增高，因此茄子絕對是減肥美眉們必吃的減肥食物。