電壓力鍋怎樣燉牛肉好吃

電壓力鍋是鍋的一種，可以做出很多美味的食物，牛肉也能放進電壓力鍋裡面燉。牛肉的做法很簡單，用電壓力鍋燉牛肉是很講究的，要保持牛肉的味道不變，那電壓力鍋怎樣燉牛肉好處？

1.牛腩塊放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫，蔥切段、薑切片。焯好的牛肉移入砂鍋中，放入蔥、薑、大料，倒入料酒、生抽，加足夠量的水，放入電壓力鍋後，燉1個小時，燉至湯汁剩下一點就可以了。

2.牛肉切塊後，一定要把牛肉裡的血水多洗幾次，然後在鍋裡加入清水燒開，把牛肉放進去焯水，注意不要讓泡沫粘在牛肉上，撈出牛肉瀝幹水。在鍋裡炒一下去掉水份，剷除，洗乾淨鍋。再倒油，加熱，加牛肉炒，根據自己口味加佐料。每次加一點水燒，大概要加三、四次水，待到牛肉半熟了，在鏟入電高壓鍋，按程式燒好就可以了。燒好的牛肉很易嚼爛，作牛肉麵最好了。

3.切肉，放薑蒜料酒焯水，不用沸騰，焯水後用冷水洗下血水，加調料，和生抽，老抽，料酒，我放的是紅酒，開始燉了，二十分鐘很夠了，很軟和了！油熱後放入大蒜，生薑和幹辣椒爆香，放入牛肉翻炒。放入豆瓣醬和醬油上色。放入面結翻炒。放入適量的水。放入煮好的雞蛋和火腿腸，大火煮開。放入電壓力鍋中煮30分鐘，最後撒上鹽和雞精。牛肉炒香後在用電壓力鍋壓會入味好吃!