涼拌甜椒的做法有哪些呢？

辣椒是我們經常用到的食材，因為辣椒的味道好，營養價值高，可以作為補充維生素的重點蔬菜食用，而辣椒的種類也比較多，其中甜椒是一種大部分人都能夠接受的品種，甜椒的味道不辣，涼拌食用味道更佳，而涼拌甜椒的做法有哪些呢？

涼拌甜椒的做法一：

1.甜椒洗淨切絲，大蔥切絲備用，切絲的時候不能切太細了，否則食用起來會影響脆嫩的感覺。

2.鍋裡放入雞胸，加適量水，水量以沒過雞胸肉沒好。放入調料，大火煮開後轉小火煮至雞胸肉熟。（水開後再煮約10分鐘）

3.把料中除熟芝麻外的所有調料混合拌勻做成料汁，各種調料的數量可以根據每個人的口味喜好來調製。

4.撈出雞胸馬上浸入涼水中至冷，撈出瀝幹水份。

5.用刀背將雞胸肉敲散後，把它撕成雞絲。

6.把雞絲裝進大碗裡，放上甜椒絲和大蔥絲，灑上熟芝麻，倒入步驟5裡調好的料汁，拌勻裝盤即可。

涼拌甜椒的做法二：

1.先將甜椒洗乾淨，瀝幹水份。

2.將甜椒去籽，晾乾，。

3.切成小塊，大小以人的大拇指參考為宜。

4.加入鹽、芝麻油、黒芝麻醬，拌勻即可。

涼拌甜椒的做法三：

1.甜椒在火中燒熟，直到甜椒的皮起皺了，能夠撕下來就可以了。

2.用手撕成條狀放入碗中備用。

3.大蒜拍碎放入碗中加入調料。

4.攪拌均勻放10分鐘左右就可以吃啦。