燉雞腳的做法有哪些呢？

雞肉是人們最常食用的一種家禽，因為雞肉味道鮮美，營養價值高，而且雞肉的其他部分還能夠做成其他的美味佳餚，例如雞腿可以做成油炸雞腿，而雞腳也是不可多得的美味食材，非常適合燉來吃，下面就來看看燉雞腳的做法有哪些的講解吧。

做法一：

1、將買回來的雞爪洗乾淨，然後根據自身情況而定，是要把它切成2半呢還是一個個的下鍋都可以。

2、然後將雞爪放進燉鍋，加入鹽，八角，幹辣椒，要加其他香料也可以，醬油要多加一些，一般到鍋裡雞爪的三分之一查不多後再加入涼水將雞爪全部淹沒。（記得最好都好了拿勺子攪拌下，這樣可以使調料均勻散開。）

3、最後就插上電，放進燉鍋燉著就可以了，一般用高溫燉3個小時就起鍋了。

做法二：

1、雞腳，選擇美美的，腳掌沒有傷痕的。洗淨，給它們剪指甲，不剪也可以。放入高壓鍋。

2、蔥，薑切片，八角，小米辣對半切。放入高壓鍋。

3、加入一大勺料酒，一大勺生抽，一大勺老抽，顏色深點好看，加水與雞腳持平。

4、上氣後20分鐘，關火。開蓋嘗嘗鹹淡，淡了再加鹽。因為我們口味偏重，加了3小勺鹽。

做法三：

1、先將雞爪用開水焯一下。

2、鍋內重新加入適量水，以沒過雞爪為宜。依次將上述調料放入鍋內。

3、開鍋後，小火燉一小時左右至雞爪熟爛。起鍋裝盤。