番茄豆腐的做法，這樣做才是正宗的！

大家千萬別小看平時經常吃的番茄，番茄裡面含有檸檬酸以及蘋果酸等等，這些營養物質能夠促進消化，能夠有效保護腸胃功能，因此消化不良的人吃番茄甚好處的，番茄和豆腐一直是很好的搭配，可以做成不同口味的美食來吃。

一、番茄豆腐的做法

材料：

內脂豆腐1盒，番茄（番茄）2個，香蔥花10g，鹽1/2茶匙（3g）

做法：

1、番茄洗淨，切成小碎丁。內脂豆腐去掉外盒，放入盤中。

2、將番茄丁撒在豆腐上，再調入鹽和香蔥花，拌勻即可。

二、番茄豆腐

材料：

番茄、豆腐、蔥、薑、番茄醬、鹽、糖、雞精

做法：

1、豆腐切塊。番茄切塊。豆腐可一切的厚一點；

2、薑剁碎、蔥切粒；

3、平底鍋內倒一些油，油溫後放入豆腐開始慢煎；

4、直到雙面煎黃後，取出；

5、鍋內不用再倒油，放入番茄塊和蔥薑沫。翻炒；

6、炒出紅湯後放入鹽和糖還有番茄醬，倒入一點清水，開小火，邊熬邊攪；

7、最後將煎好的豆腐放進鍋內。收汁。再調一調味道，放一點雞精，就可以了出鍋了。

三、番茄豆腐湯

材料：

豆腐，番茄，大蔥1顆，薑，澱粉，醬油，鹽。

做法：

1、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，薑切末。

2、熱鍋，少許油，爆香蔥薑。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清水。

4、待水煮開之後，加入豆腐。

5、最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。