電飯煲做麵包方法是什麼？
很多人在平時的時候都用過別人包，電飯煲除了可以用來蒸米飯，還可用來炒菜，用途，可功能都是比較多的，但實際上家裡面普通的電飯煲還可以用來蒸麵包，甚至做的非常鬆軟可口，製作方法和普通的麵包做法是非常相似的。
主料高筋麵粉2杯 輔料清水150ml玉米油20ml白糖1/8杯鹽少量酵母1小勺
步驟
將麵粉和糖、鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞
將酵母和一小部分水拌勻，倒入麵粉洞中，靜置5分鐘
再加入一小點水，繼續將水揉入麵粉中
麵粉初步成團，繼續一點點加水
每次加水的量以揉20秒內能被完全吸收為准
將麵團揉到光滑，有耳垂般柔軟即可
往成團的麵團裡一點點加油，如加水一樣，每次加入，均揉至完全吸收
揉至麵團有韌性，可以如下圖般被撐開
揉好的麵團放入容器中，置於溫暖的地方發酵
發酵至2倍大
將發酵好的麵團取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內膽中
二次發酵至2倍大
將電飯煲內膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘（電飯煲小，結果加熱過程中，麵團漲到粘蓋兒了 ）
將麵團翻面，繼續加熱20分鐘後斷電，燜10分鐘後出鍋