紅棗薏仁粥作為一種常見的粥類，深受廣大朋友的喜愛。不僅味道香甜可口，而且具有豐富的營養價值，對人體健康起著一定的積極作用，有效補充人體所需營養成分，屬於很好的滋補佳品。那麼，紅棗薏仁粥的做法是什麼呢？
首先，選購品質優的薏仁，應選擇顆粒飽滿，顏色純正，比較完整，雜質少的薏仁。紅棗也應選擇飽滿肉質多的，吃起來口感比較好，而且煮粥也比較香甜。接下來，清洗紅棗，可根據自身喜好，選擇把紅棗去核亦或是切成兩半，把薏仁放到乾淨容器中，多清洗幾遍。由於薏仁質地較硬，不易煮熟，因此可在涼水中浸泡5個小時。 然後，把泡好的薏仁放在一乾淨鍋中，再在鍋中加入適量的水，再加入紅棗，大火煮開後。最後，再換成小火進行熬制，因為薏仁偏涼性，不易煮成粘稠狀，切記一定不要加入大米，否則便會失去其薏仁所具有的消除水腫，去除身體濕氣的良好功效。除此之外，還可以根據自身喜好加入一些其他食材。熬制成熟後，可以根據自己口味加入蜂蜜或者白糖調味，盛出即可享用。 美味的紅棗薏仁粥就製作完成，不僅方法簡單便捷，步驟不繁瑣，而且對人體具有很好的滋補養顏的功效，對於女性朋友來講，還可以美容養顏，消除身體浮腫，去除體內濕氣，補氣血，還能滋補養胃，具有很好的保健作用。可以在家嘗試製作，乾淨衛生，還可方便食用。