營養飲食

維生素b是補什麼的呢?

維生素b是人體中所需要的一種元素,也是維持著正常的活動和成分的。當然,在身體缺少維生素b的時候就會導致維生素的元素下降,所以在這個時候我們就應該多吃一些蔬菜和水果來補充,絕大多數的食物中都富含有維生素b。

維生素B1的生理功能是能增進食欲,維持神經正常活動等。維生素B1在體內轉變成硫胺素焦磷酸(又稱輔羧化酶),參與糖在體內的代謝,因此維生素B1缺乏時,糖在組織內的氧化受到影響。另外,它還有抑制膽鹼酯酶活性的作用。

維生素B2是機體中許多酶系統的重要輔基的組成成分,參與物質和能量代謝。它能促進發育和細胞的再生,促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長,幫助消除口腔內、唇、舌的炎症,增進視力、減輕眼睛的疲勞,還能和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。

維生素B3不但是維持消化系統健康的維生素,也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。對生活充滿壓力的現代人來說,煙酸維繫神經系統健康和腦機能正常運作的功效,也絕對不可以忽視。它促進消化系統的健康,減輕胃腸障礙;使皮膚更健康;預防和緩解嚴重的偏頭痛;促進血液迴圈,使血壓下降;減輕腹瀉現象。

維生素B5參加體內能量的製造,並可以控制脂肪的新陳代謝,是大腦和神經必需的營養物質。它能抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除術後腹脹;有助於體內抗壓力荷爾蒙(類固醇)的分泌;具製造抗體功能,可以保持血液、皮膚和頭髮的健康。

維生素B6有抑制嘔吐、促進發育等功能,缺少它會引起嘔吐、抽筋等症狀。包括三種物質,即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內轉變成吡哆醛,吡哆醛與吡哆胺可相互轉變。