營養飲食

​孕婦可以吃的食物有哪些?

孕婦在平時的時候身體是需要進行滋補的,所以在吃的食物方面可以分為很多種。一般孕婦吃的食物中最好是包括有富含葉酸的,這樣才能夠給身體起到滋補的作用,就是水蜜桃等各種水果蔬菜。

孕育一個健康聰明的寶寶,是每一個媽媽的心願,但要想胎寶寶天生麗質、聰明伶俐,孕期營養自然不可或缺,大腦發育需要什麼,我們就需要重點補充什麼。

胎寶寶的大腦最需要哪些營養呢?以下這5中,孕媽咪們千萬別缺。

NO1.葉酸

葉酸是一種廣泛存在於綠色蔬菜中的B族維生素,有助於細胞分裂成長,還能協助合成DHA,促進胎兒大腦發育。

充足的葉酸,能幫助有效預防胎兒神經管發育異常,降低發生胎兒神經管畸形的幾率,使寶寶更健康聰明。

孕期如果這麼吃 寶寶會更聰明

01什麼時候開始補葉酸?

【建議】:最好從孕前3個月就開始補充葉酸;到孕早期,每天最好服用400μg;進入孕中期後,可以停服葉酸片,多從食物中攝取就可以了。

02怎樣吃最有效?

【代表食物】:綠色蔬菜(如萵筍、菠菜等)、水果(如獼猴桃、石榴、鱷梨、西柚等)、還有葵花籽、雞肝、豆製品、核桃油、腰果等。

吃葉酸時可以一起服用一些維生素C含量豐富的食物,如柳丁等。維生素C有助於人體對葉酸的吸收。

葉酸遇光、熱後,容易失去活性,如蔬菜儲藏2-3天后,葉酸會損失50%-70%;煲湯會使食物中的葉酸損失50%-95%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成分也會損失很大。

因此,選擇新鮮的蔬菜,用涼拌、急火快炒的方式烹飪,會留住較多的葉酸。

NO2.DHA

DHA是Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員,它是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成成分,對胎兒智力和視力發育至關重要。

孕期如果這麼吃 寶寶會更聰明

01什麼時候開始補充DHA?

【建議】:從懷孕後的第3周開始補充DHA。

因為在這個時候,胎兒大腦內的神經系統已經開始發育,到了第四周,視力發育也開始了,一直到懷孕第三個月時,胎兒的腦細胞數量和神經突觸發育達到一個高峰,所以,這段時間補充DHA,對準媽媽和胎兒都更有好處。

02怎樣吃最有效?

【代表食物】:深海魚油、三文魚、金槍魚、鯛魚、鯽魚、黃鱔、蛋黃、牛奶、核桃等。

如果需要服用魚油類的DHA製品,建議在飯前15-20分鐘,少量食用雞蛋、魚、豆腐等食品後服用,吸收會更充分。

NO3.鋅

鋅是構成核酸和蛋白質所必需的營養素,也是人腦中含量最高的一種金屬離子,在於記憶力、情緒及語言相關的大腦皮層邊緣部,海馬區中的濃度較高,能保護腦內酶系統。