中醫食療養生有哪些?
中醫食療養生包括有很多的方法,比較常見的就是可以多吃一些桑葚,桑葚雖然不好保存,但是用來食療養生的效果還是不錯的,不光是能夠促進宿便的排泄,更是可以加快身體的新陳代謝。
桑葚調節免疫抗衰老
我們在市場上看到賣桑葚的人的手、墊著桑葚的葉子全部都被染成了紫色,是因為桑葚裡面含有一種叫花青素的東西。花青素具有很強的抗氧化能力,而顏色越深,所含的花青素就越多。不僅如此,桑葚還有另外一種抗氧化成分——桑葚多糖。所以現代研究認為,桑葚具有調節免疫、抗疲勞、抗衰老等作用。中醫認為,具有補肝益腎、養血生津、滋陰補血、潤腸通便、生津止渴等功效。所以,市民可以趁著桑葚上市的好時節,好好品嘗一番。
吃桑葚注意三點
第一,桑葚不好保存。您買回來時還是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就變差了,即使放到冰箱,口感一樣不如新鮮時。所以,購買時最好吃多少買多少。不過,有一些市民卻是多多益善,因為他們的桑葚果別有妙用。桑葚果不但可以直接吃,還有許多用途。桑葚皮薄多汁,吃不完可以直接榨汁喝,出汁率可以達到50%。也可以釀桑葚酒,原理和自家釀葡萄酒是一樣的。把桑葚洗淨稍風乾,搗碎後放入乾淨的玻璃容器中,再加入冰糖(比例約桑葚:冰糖=5-10:1)密封保存,大約1個月就釀好了。過渣後再放置兩三個月,味道更好。還可以用來煮粥,最適合胃口不好的時候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚幹,平常作為零食真的是滿足了口福又滿足了健康。
第二,桑葚皮比較薄,清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗,然後再用淡鹽水浸泡一下就好了。
第三,桑葚性寒,如果體質偏於虛寒的人群就不適合大量食用,可飯後少量食用。
桑葚不僅可以解饞,還能夠起到養生治病的作用。
自汗、盜汗:桑葚子10克,五味子10克。水煎服,逐日兩次。
鬚髮早白、眼目昏花、遺精:桑葚子30克,枸杞子18克,水煎服,每日一次;或桑葚子30克,首烏30克,水煎服,每日一次。
肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰:鮮桑葚子30克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。
失眠健忘:桑葚子30克,酸棗仁15克。水煎服,每晚一次。
血虛腹痛、神經痛:鮮桑葚子50克,水煎服;或桑葚子膏,每日10~15克,用溫開水和少量黃酒沖服。
脫髮:鮮桑葚子100克,洗淨後與茯苓粉20克、糯米100克,一併入鍋,加水適量煮成粥,作早餐食用。天天一劑,連服10天。
解酒:鮮桑葚洗淨,搗爛取汁,飲服50毫升。