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幹紅和紅葡萄酒的區別是什麼

很多人不太明瞭幹紅和紅葡萄酒二者之間的區別,不少人以為二者同樣是以葡萄為原料製造的只是命名不同而已。實際上,幹紅和紅葡萄酒雖然同樣是以葡萄為原樣釀造的,但是,二者在製作工序上有很大的不同,紅葡萄酒是果酒,含糖量較大,幹紅的糖份在製作中被盡可能的去掉了,因而酒精度更高,後勁更大。

葡萄酒與幹紅葡萄酒有什麼區別

葡萄酒:一般人都比較喜歡喝,喝著就像飲料,但要注意,它也是酒,不可過量。葡萄酒對血管有好處,一天喝上一小杯,身心健康。對生活有品味的人,更喜歡喝葡萄酒。

幹紅葡萄酒:釀造時,用量更多一些,葡萄的精華更純粹。所以,幹紅要喝得更少一些,畢竟,幹紅一般是比較貴的。當然也不是因為貴就要少喝,是因為量的問題,這個喝多了,頭暈、噁心的程度比白酒更甚。

幹紅和紅葡萄酒的區別

幹紅就是指幹性的紅葡萄酒,而葡萄酒是指用純葡萄汁發酵,經陳釀處理後生成的低酒精度飲料。

全世界葡萄酒品種繁多,首先,按酒的顏色分,有紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類,紅葡萄酒只是其中之一。其次,按含糖量分,有幹葡萄酒、半幹葡萄酒、甜葡萄酒等幾種,酒內糖分依次遞增,幹葡萄酒的含糖量最少,其原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘糖量在0。4%/L以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。幹酒由於糖分極少,所以葡萄品種風味體現最為充分,是世界市場主要消費的葡萄酒品種。

簡單地說,紅葡萄酒和幹紅的區別就在於,只要是紅色的葡萄酒都可以叫紅葡萄酒,比如甜紅葡萄酒,而幹紅主要局限於幹性的紅葡萄酒。前些年,雪碧兌幹紅的喝法著實風行了好長一段時間,最後卻忽然壽終正寢。其實,幹紅之所以為幹紅,就是已將葡萄酒中的糖分刻意去掉,口感和保健功效更佳,尤其適合不宜或不願多攝入糖分的人飲用,如再兌入含糖的雪碧,無異於功虧一簣。

所以,喝幹紅時千萬不要添加碳酸類飲料或者冰塊,因為加入冰塊之後葡萄酒會被稀釋,正確的喝法應該是不加任何添加物質飲用。而且也無需冰鎮,一般的幹紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可,不過,最好在開啟後倒入酒杯放置一會兒(醒酒),待酒液呼吸空氣後再飲用,酒香表現得將更加完美。