很多朋友都特別喜歡吃豆腐，豆腐也是一種高蛋白食物。豆腐中富含有非常豐富的營養價值，其中富含的不飽和脂肪酸含量也是非常高的。豆腐也是一種清熱養生食品，可以幫助患者朋友達到一個很好的補中益氣，生津止渴的功效。經常吃豆腐也有助於幫助自身促進消化，促進骨骼的發育。
大多數朋友吃豆腐只是夠買來吃，其實我們自己在家中就可以製作出來，豆腐。首先，大家需要準備一些新鮮的黃豆。把黃豆去殼之後放入水中浸泡一段時間。然後將浸泡之後的豆子用石磨磨成豆漿，在鍋內放入適量的豆漿，煮沸後可以放入適量的植物油來去除泡沫。用白紗布將煮好的豆漿過濾一遍，將豆渣過濾出去，減一點兒就重複這個操作，這樣可以使豆渣完全去除乾淨，可以提高豆腐的品質。大家將過濾出的豆漿倒回到鍋裡面進去，用火加熱，在鍋內放入適量的鹽鹵，繼續加熱十分鐘，把煮熟的豆腐放在豆腐磨具裡冷卻成型即可。 其實製作豆腐的工藝並沒有我們想像中的那麼複雜，每天多吃一些豆腐對於自身來說是非常有好處的，大家也可以將豆腐魚菜肴一同食用，也可以直接將豆腐與小蔥直接攪拌均勻之後食用，也可以讓大家領略到不一樣的美味。 小孩和老人多吃一些豆腐對於自身的身體健康大有裨益。多吃些豆腐也有助於促進自身腦部神經的發育。豆腐也非常容易消化，不會在自身身體擠壓，使自身出現變胖的問題，大家可以放心食用。