幹豆腐作為一種常見的食材，它具有多種多樣的做法，每種做法都是獨特的美味佳餚，常出現在家家戶戶的飯桌上，深受廣大朋友的喜愛，那麼，幹豆腐的做法都有哪些呢？
涼拌幹豆腐——首先，購買品質優的幹豆腐，切成大小食用的絲狀亦或是塊狀，可以根據自身喜好進行選擇，還能加入其他食材搭配。然後，在鍋中放入適量的水，煮沸後，放入幹豆腐進行焯制，撈出後瀝幹。最後放入一乾淨容器中，加入鹽、味精、醋等調味品，充分均勻攪拌即可。 鹵幹豆腐——首先，選購新鮮的幹豆腐，清洗乾淨後，切成寬窄適中的條狀。然後，在鍋中加入八角、花椒等大料以及蔥段、薑片等，再加入適量的水，煮沸後，放入幹豆腐，再次煮沸後換成小火煮制。最後，加入鹽、味精等充分攪拌，即可撈出食用。 香辣幹豆腐——首先，選購新鮮的幹豆腐，清洗乾淨後，切成大小適中的塊狀。然後，在鍋中加入適量的油，等油熱後，放入幹紅辣椒以及蔥、薑末進行爆炒，再加入切好的幹豆腐，不停地翻炒。最後，加入鹽、味精等調味品進行充分攪拌，直至炒熟後即可裝盤享用。 豐富多樣的幹豆腐做法就介紹完了，可以根據自身喜好選擇製作不同類型的幹豆腐，步驟都相對比較簡單，它不同於鮮豆腐，但也具有獨特的美味，非常適合在家嘗試製作。