尿酸高得人能吃松花蛋嗎？

尿酸過高的人必須警惕，因為這可能是痛風的一些徵兆表現，這些人群在生活當中儘量避免去食用高嘌呤的食物，皮蛋的嘌呤含量其實並不高，所以是可以適當的食用的，但是也要注意講究適當原則，健康的人也不可以過多的吃松花蛋。

1、尿酸高能吃皮蛋的，一般皮蛋的嘌呤含量不高，這種情況，尿酸是嘌呤等物質的代謝物質，與進食大量含嘌呤過多的食物，超過機體的代謝能力。這種情況避免進食高嘌呤飲食如動物內臟，海味，貝殼類，肉類，豆類和堅果，建議進食牛奶，蔬菜等，且要多喝水有助於尿酸的排泄。定期複查尿酸，腎功能。必要時可以用別嘌醇等降低尿酸等。

2、多吃鹼性食物,如海帶,白菜,芹菜,黃瓜,蘋果,蕃茄,包心菜,蘿蔔,胡蘿蔔,等蔬果.尿酸在鹼性的環境裡溶解度較大,較不容易沉澱,也較容易排出體外.

3、節制高嘌呤食物：各種動物內臟,魚子,蟹黃,貝類,沙丁魚,比目魚,鮪魚,鮑魚,肉類,蝦子,豌豆,黃豆類,扁豆及其他豆類,香菇,洋菇,啤酒和發酵食品,菠菜,蘆筍等.