榴槤雞湯的做法有哪些？

榴槤雞湯是比較特色的一種搭配方法，而且榴槤具有很好的開胃促進食欲的功效，還富含膳食纖維，可促進腸胃的蠕動，那麼用來煲湯的話，養生保健價值就更高，而現在我們具體來瞭解它的做法。

一、主料

雞300g榴槤殼3片

油適量鹽適量香菜適量桂圓5顆枸杞適量紅棗5顆

二、做法

1 買的是一整只雞，所以只好自己動手了！呀！還真有點難度。

2 真是驚喜呀！裡面還發現幾個未成型的蛋蛋！

3 先煮點姜水，去去雞的血水！

4 把切好的雞放入熱姜水中，稍微煮開一下，這樣血水才能去乾淨。

5 這是我們吃剩下來的榴槤殼，我只要了三片，其它的還放冰箱裡呢

6 去完血水的雞肉直接和榴槤殼一起下鍋

7 再加上幾個桂圓和紅棗吧

8 有高壓鍋就是方便啊，直接煲湯，23分鐘後就能享受美味的雞湯了，重要的是在此期間你可以做自己的事，甚至外出跑個步什麼的都可以。

9 美味雞湯出鍋拉！

三、功效

1、榴槤所具有的特殊氣味有開胃、促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

2、雞肉蛋白質的含量比較高，種類多而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

3、榴槤營養價值極高，含澱粉、糖、蛋白質，還有維生素、鐵、鈣等。

4、榴槤燉雞補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣，滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。