營養飲食

感冒吃什麼粥好呢?

感冒是最常見的一種現象,因此我們必須注意預防感冒,重視保暖工作,而感冒是一些食療可以起到緩解作用,例如紅蘿蔔馬蹄粥,桑葉枇杷粥,或者是薄荷菊花粥,比較利於緩解感冒。

1、紅蘿蔔馬蹄粥

做法:紅蘿蔔150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿蔔切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成後,以少許糖或鹽調味,即可食用。

功效:可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用於風熱感冒。

2、薄菊粥

做法:薄荷、菊花各9克,桑葉、淡竹葉各6克。水煎,沸後5分鐘,去渣取藥汁,加入粳米100克煮粥。

功效:薄荷為疏散風熱之要藥,加粳米、菊花、桑葉、淡竹葉制粥,對新感風熱者最適宜。

3、粉葛豆鼓粥

做法:準備10克粉葛根、10克淡豆鼓、3根蔥白莖、10克麥冬、50克粳米。首先將粉葛、淡豆鼓和麥冬都放進砂鍋當中,然後再加500毫升清水,然後煮沸5到10分鐘,取汁液,再將汁和洗淨的粳米一起煮粥,在即將煮好之前將蔥白洗淨切好放入即可。

功效:此粥中的材料有助解表祛邪,還可養陰和胃,適合風熱感冒患者食用。

4、桑葉枇杷粥

做法:準備18克桑葉、10克枇杷葉、100克甘蔗、30克生茅根、6克薄荷、60克粳米。將藥物切碎,然後放在一起加適量的水煎煮,煮好之後取藥汁,接著和粳米一起煮粥即可,每天一劑,連續服用3天。

功效:此方有著清熱生津、肅肺止咳、益胃,適合外受風熱的人食用。