燒鴨的做法有哪些？

燒鴨是讓很多人聽到名字就流口水的一種食物，可能很多朋友會製作各種蔬菜，但是自己做烤燒鴨是非常困難的。很多朋友吃燒鴨都只是去飯店吃，一是非常不方便二是飯店的燒鴨價格昂貴，其實燒鴨的做法也並沒有我們想像中的那麼困難，我們自己在家中就可以動手製作。

製作燒鴨首先需要購買一隻新鮮的鴨子，然後將鴨子洗乾淨之後切成自己認為大小合適的塊狀，然後在鹽水中醃制兩個小時左右。在鍋內放入適量的植物油，等到油熱之後放入醃制好的鴨肉，等到鴨肉顏色變深的時候，撈出來待用。然後在鍋內放入適量的蒜末爾。用鏟子朝兩分鐘左右放入鴨肉，然後加入適量的水，一定要使水分沒過鴨肉最上層，然後加入適量的鹽分，黃酒，醬油，糖等調味品，改用大火加熱，繼續加熱二十分鐘左右，美味的燒鴨子就可以出鍋了。
大家在製作燒鴨的時候購買到的鴨子一般比較肥，如果脂肪過多的話，大家可以將動物油拿來炒素菜也是一種非常不錯的選擇，這樣也有助於降低自身一次攝入過多的油脂物質，可以使自身保持一個苗條的身材曲線。
不同的地方製作燒鴨的方法不同，大家也可以根據個人的口味酌情添加一些雞精等其他調味品，都可以使做出來的燒鴨味道會更好。可能大家第一次做出來的燒鴨味道並不是特別好，只要大家不斷的去嘗試都能夠做出來美味的燒鴨的。如果家裡來了客人，給客人做一做這道美味的燒鴨，一定會贏得賓客們的一致好評。