油豆腐炒肉怎麼好吃？

油豆腐炒肉，在做的時候需要先準備一些味精和瘦肉，還有就是青椒主要是為了提味兒的，準備好這些東西以後放在熱水中焯一遍，這樣能夠變得QQ彈彈，然後加上鹽不斷的翻炒，然後再混合在一起，這樣就可以做出一道非常美味的油豆腐炒肉，價值也很高。

“製作食材：

油豆腐300克，瘦肉300克，青椒200克，

鹽少許，植物油適量，味精，醬油。

做法：

1、油豆腐，瘦肉，青椒全切成絲、

2、鍋裡倒進植物油燒熱，倒進切好的肉絲。

3、加鹽翻炒，炒幹水分。炒幹水分肉才好吃哦。

4、倒進切好的油豆腐絲，在油腐絲上加鹽翻炒後，混合。

5、再放進青椒絲，加鹽翻炒，再混合。

6、調入醬油炒勻，再調入味精。

7、加一點點清水燒開，出鍋即成。”

食材明細

油豆腐

300克

瘦肉

300克

青椒

200克

精鹽

適量

植物油

適量

醬油

適量

味精

適量

微辣

口味

炒

工藝

十分鐘

耗時

高級

難度 1備好食材

2將油豆腐，瘦肉，辣椒全切成絲待用。

3鍋裡放進油燒熱，倒進切好的瘦肉

4加鹽翻炒

5再倒進切好的油豆腐絲，面油豆腐絲上加鹽翻炒片刻。

6再混全炒勻

7現加入辣椒絲加鹽炒勻

8現混合炒勻

9調入醬油

10再調入味精，加點清水燒開

11出鍋裝盤。