營養飲食

油豆腐炒肉怎麼好吃?

油豆腐炒肉,在做的時候需要先準備一些味精和瘦肉,還有就是青椒主要是為了提味兒的,準備好這些東西以後放在熱水中焯一遍,這樣能夠變得QQ彈彈,然後加上鹽不斷的翻炒,然後再混合在一起,這樣就可以做出一道非常美味的油豆腐炒肉,價值也很高。

“製作食材:

油豆腐300克,瘦肉300克,青椒200克,

鹽少許,植物油適量,味精,醬油。

做法:

1、油豆腐,瘦肉,青椒全切成絲、

2、鍋裡倒進植物油燒熱,倒進切好的肉絲。

3、加鹽翻炒,炒幹水分。炒幹水分肉才好吃哦。

4、倒進切好的油豆腐絲,在油腐絲上加鹽翻炒後,混合。

5、再放進青椒絲,加鹽翻炒,再混合。

6、調入醬油炒勻,再調入味精。

7、加一點點清水燒開,出鍋即成。”

食材明細

油豆腐

300克

瘦肉

300克

青椒

200克

精鹽

適量

植物油

適量

醬油

適量

味精

適量

微辣

口味

工藝

十分鐘

耗時

高級

難度 1備好食材

2將油豆腐,瘦肉,辣椒全切成絲待用。

3鍋裡放進油燒熱,倒進切好的瘦肉

4加鹽翻炒

5再倒進切好的油豆腐絲,面油豆腐絲上加鹽翻炒片刻。

6再混全炒勻

7現加入辣椒絲加鹽炒勻

8現混合炒勻

9調入醬油

10再調入味精,加點清水燒開

11出鍋裝盤。