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玫瑰醋的做法是怎樣的?

玫瑰是一種花,但是玫瑰的用途不只是花那麼簡單。玫瑰的用途很多,還有藥用功效,除了泡水,玫瑰還能用來製作玫瑰醋。玫瑰醋是一種養生醋,做法簡單,一般製作玫瑰醋是用白醋。

1.挑選玫瑰花,以乾淨、色澤豔麗的為佳,雜質和碎屑去掉;將玫瑰放進乾淨無水無油的瓶中;往容器中注入白醋;約九成滿即可,蓋上蓋子,於陰涼乾燥處保存;只需幾小時,白醋就會變成粉紅色;三天后的玫瑰醋,已成玫紅色,細看瓶中有少許沉澱物;最快三天,不急的話等七天,便可開蓋將玫瑰過濾掉;細心的話再用兩層細紗布過濾下,醋汁會更清澈。

2.準備一瓶使用白醋,一些玫瑰花,最好是新鮮的,如果沒有新鮮的,幹的也可以使用。打開白醋,直接將玫瑰花瓣放入,其餘丟棄。放到大約五分之一瓶處就好了。然後蓋上蓋子放在陰涼處約5,6個月即可使用。如果是用來護手的話,倒少量玫瑰醋於噴壺中,加水一比一兌好,即可。用來護臉的話,一比十兌好,一醋十水。然後噴在臉上,輕輕拍打,按摩。玫瑰醋還可以用來拌涼菜,例如黃瓜,番茄等。玫瑰醋可少量飲用,不可大量。

3.準備好新鮮的玫瑰花瓣,把玫瑰花瓣洗乾淨晾乾備用。把白沙糖或者冰糖碎放入空瓶中,在把準備好的玫瑰花瓣放進去,就可以倒入米醋,看個人需求量來決定倒多少和瓶子,玫瑰花瓣的程度就好了,封上蓋子直到那些糖分都沒有了在過濾玫瑰花瓣,時間放的越久顏色越深。